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剧情:
《街边下饭魂 第二季》,我们要寻找的是炉火里炙热的理想;我们要做的是用味蕾唤醒灵魂。小切口,见众生;这依然是一部以美食为主的纪录片,但我们希望打破探店的模式, 将“平凡的人”“普通人”“打工人”作为纪录片的一个切入口,通过人群特性展现美食,通过人物与美食的情景交融,讲述关于“平凡美食”的社会人文话题。在本项目的具体执行拍摄中,美食依然是重点,通过食物、食材的特写、烹饪的过程等手段,展现美食诱人的部分。那些美食的提供者也有着自己关于“打工人”的故事,有着对身份的理解与认同,才会有独特态度的经营理念与模式“打工人”。就餐时间,就餐方式也有着自己的特色。无论多么奔波,我们想要听你说“我饿了”。
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本季节目以“六城寻鲜之旅”为主线,摒弃走马观花式的探店介绍,深度聚焦“家乡鲜味”,着力挖掘滇桂美食背后的乡土情怀与人文匠心。节目从食材、手艺、人情三重维度切入,回归山野本真与市井生活,记录西南大地自然馈赠的原生鲜味。镜头以灶台为舞台,聚焦一代代本土守味匠人。他们恪守百年古法、严守食材本心,对抗工业化速成模式;同时与时俱进、大胆创新,在守正与出新之间延续老味道的生命力。每一道名菜不仅是地域饮食符号,更承载着家族传承与城市性格。节目以食化人、以味传情,用平凡手艺人的坚守故事诠释精益求精的工匠精神,用人间烟火串
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